Da sitzt man am Schreibtisch, überlegt, hat so eine wage Idee im Hinterkopf endlich mal wieder nach super langer Zeit etwas in seinem Blog zu verewigen. Man beginnt mit einer Runde Fingerverknotet, streckt und reckt und dreht die verknoteten Pratzerchens,… Weiterlesen ›
Ich bin immer wieder überrascht, wieviele Menschleins doch noch auf meinen stillgelegten Blog klicken und schauen, ob ich nicht meinen inneren Schweinehund überwinden habe können und etwas Neues gepostet wurde. Heute habe ich mich überwinden können: ist ja auch ein… Weiterlesen ›
Jamie Oliver. Ein Mensch, der mich – kochtechnisch – mehr als inspiriert, hat mich durch eines seiner 5-Zutaten-Rezepte „Harissa chicken tray-bake“ diesmal dazu gebracht mich auf den Olymp der Gewürzpasten zu wagen: ich zauberte mir (nach Anleitung) mein eigenes Harissa… Weiterlesen ›
Ich bin erklärter Fan von Großbritanniens (für mich) Kochgott Jamie Oliver. Zu Weihnachten gönnte ich mir heuer „Jamies 5 Zutatenküche – Quick & Easy“ (genauere Eckdaten zu meiner neuen höchst eigenen Yummie-Fibel gibt’s weiter unten im Text). Seitdem verwöhne ich… Weiterlesen ›
Corona und seine Folgen – sprich Lockdown Numero Tre – treibt seine Blüten. Ich höre nun das Gras wachsen, will sagen: sprechen. Und nein, ihr müsst nicht die lieben Menschleins mit den engen weißen Jacken rufen. Dieser Kreativitätsanfall geht sicherlich… Weiterlesen ›
Es braucht nicht vieler Worte. Einfach durchklicken und … ja … den floralen Bilderregen genießen!
Thunfischpastetenmuffins. Das Wort allein lässt mir schon wieder das Wasser im Mund zusammenfließen. Eine extrem delikate, feine Speise, die man auch schon mal Freunden und Familie vorsetzen kann!
Dass ich ein Fan der südländischen, mediterranen aber vor allem der italienischen Küche bin, dürfte mittlerweile klar sein. Dabei hat es ein italienisches Gericht in meinem ganz persönlichen Ranking „most beloved food“ ganz, ganz weit nach oben gebracht: Risotto. Wandelbar,… Weiterlesen ›
Was gibt es schöneres als sich den Sommer auf den Teller zu holen? Diese Curry-Reis-Garnelenpfanne bringt euch einen Hauch von Asien in eure Esszimmer! Einen Hauch, wohl gemerkt, ist doch das ECHTE asiatische Essen ein wahres Feuerwerk an Gewürzen, Beilagen,… Weiterlesen ›
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