Leckeres

Mandelcreme-Pie nach Jamie Oliver

Ich bin erklärter Fan von Großbritanniens (für mich) Kochgott Jamie Oliver. Zu Weihnachten gönnte ich mir heuer „Jamies 5 Zutatenküche – Quick & Easy“ (genauere Eckdaten zu meiner neuen höchst eigenen Yummie-Fibel gibt’s weiter unten im Text). Seitdem verwöhne ich… Weiterlesen ›

Zorbas lässt grüßen! Rote Rüben einmal anders

Die rote Rübe ist leider ein viel zu verkanntes kulinarisches Kleinod. In Anlehnung an ein griechisches Rezept kratzen Frau Mama und ich unser lukullisches Wissen zusammen und kreieren – ohne besonders aufschneiden zu wollen – ein wahrliches „rote-Rüben-Meisterwerk“!